La Tonnellerie de Mercurey, fidèle à sa politique d’innovation et d’investissement, a mis en place en mars 2020 une machine composée de 3 mécanisations et d’un contrôleur de profil destinée à la production des fonds. Cet investissement conséquent mais nécessaire à l’évolution que nous souhaitons donner à notre entreprise a été réalisé avec le concours du FEDER et de la Région Bourgogne Franche Comté à hauteur de 23 650 € (www.europe-bfc.eu). L’objectif premier de cet investissement est de permettre un élargissement de la gamme de la tonnellerie tout en améliorant les conditions de travail de nos équipes.